３月14日(土)18:30～18:56　テレビ朝日系「ごはんジャパン」尾上松也出演

毎週土曜夜に放送される料理トーク番組。日本が世界に誇る食文化の根幹にある「食の知恵」。日本では、恵まれた四季の中で育んだ食材や調理法で、ごはんをおいしくいただく知恵や、文化を楽しみ、健やかで豊かに暮らす知恵など、さまざまな食の知恵が全国各地で受け継がれている。この番組では、そんな、本物の美味しいものと、その「食の知恵」を探求する。ナビゲーターは草野満代、ナレーターは酒井敏也。今回注目する食材は、海とは縁のない山の中で作られるという不思議な塩“山塩”。そのおいしさの秘密を求め、尾上松也と焼き鳥の匠・猪股善人さんが長野県大鹿村を訪れる。